Глюконолактон 10
Антисептические и антиоксидантные свойства: глюконолактон оказывает ингибирующее воздействие на плесень и известные бактерии, поэтому его можно использовать в качестве консерванта. В то же время он дополнительно обладает антиоксидантными, антикоррозионными и защитными свойствами и широко используется при замораживании лимонов, цитрусовых, молодых бобов, спаржи, моркови, свеклы и различных консервированных фруктов и овощей.
Высокая безопасность: после тщательной проверки и сертификации глюконолактон в качестве пищевой добавки оказался защищенным и безопасным. Он больше не будет оказывать ужасного воздействия на организм человека при использовании в огромных количествах и его можно с уверенностью использовать в производстве продуктов питания.
Название продукта: Глюконолактон 10.
Молекулярная формула: C6H10O6
Структурная формула:
Номер CAS: [90-80-2]
Область применения:
В пищевой промышленности глюколактон особенно эффективен как многофункциональная добавка к пище. Его можно использовать в качестве коагулянта для тофу. Произведенный тофу имеет белый цвет и нежную текстуру. Теперь он не требует использования соленой воды и не дает горького вкуса штукатурки. При этом он теперь не теряет белок и удобен в использовании. Кроме того, глюколактон можно дополнительно использовать в качестве стабилизатора молока и использовать при производстве йогурта или сыра. Он также действует как краситель, придавая продукту исключительный вид, одновременно снижая содержание ядовитых нитритов. В конфетах, тортах, фруктовых продуктах, мясных и рыбных продуктах и консервах глюколактон дополнительно регулярно используется в качестве горького вещества, разрыхлителя, консерванта и стабилизатора пигмента.
Во-вторых, глюколактон также имеет важное значение в повседневной жизни химикатов. Его можно добавить в зубную пасту, чтобы помочь избавиться от зубного камня и сделать полость рта гладкой и гигиеничной.
Кроме того, глюколактон также широко используется в областях очистки стали, гальваники и полировки, строительной промышленности, модификации пластмасс и смол, косметики и медицины. Например, он может служить катализатором или вспомогательным средством определенных химических реакций, повышать эффективность производства или улучшать качество продукции.
Связанные новости
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее