глюконат натрия D
Стабильность и растворимость: пищевой глюконат натрия обладает хорошей стабильностью и растворимостью и может быстро растворяться в пищевых продуктах, что облегчает его применение в пищевой промышленности и приготовлении.
Функция: он в основном играет роль в сохранении пищевых продуктов, кислоте, антиоксиданте и т. д., может улучшить качество и вкус продуктов питания, одновременно продлевая срок годности продуктов питания.
Название продукта: глюконат натрия D
Молекулярная формула: C6H11NaO7
Структурная формула:
Номер CAS: [527-07-1]
Молекулярный вес: 218,14
Физические свойства: белые кристаллические частицы или порошок.
Приложения:
Кислотный агент: он может повысить кислотность пищи, улучшить ее вкус, тем самым улучшая общее качество пищи. Например, в области газированных напитков, фруктовых соков, энергетических напитков и т. д. пищевой глюконат натрия часто используется для регулирования pH напитка и улучшения вкуса.
Консервант: глюконат натрия обладает способностью подавлять рост бактерий, дрожжей и плесени в пищевых продуктах, что может продлить срок хранения продуктов и сохранить их свежесть.
Связанные новости
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее