Кальция D-глюконат, лекарственный
Глюконат кальция широко используется в фармацевтической сфере. Он может дополнить кальций, которого не хватает человеческому организму, увеличить плотность костей и помочь сохранить здоровье костей.
Глюконат кальция можно использовать в качестве обогатителя кальция и питательного вещества в пищевых продуктах для повышения пищевой ценности продуктов. В то же время его также можно использовать в качестве буфера, затвердевающего агента, хелатирующего агента и т. д. для улучшения вкуса и текстуры пищи.
Глюконат кальция хорошо растворяется в воде, имеет мало побочных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта, его легче усваивать и использовать.
Название продукта: глюконат натрия
Молекулярная формула: C12H22CaO14
Структурная формула:
Глюконат кальция представляет собой органическую соль кальция с рядом примечательных характеристик:
Прежде всего, с точки зрения физических свойств глюконат кальция представляет собой белые кристаллические гранулы или порошок без запаха и вкуса, легко растворимые в кипящей воде, но несколько медленнее в холодной воде. Эта особенность делает его применение в различных условиях более гибким.
Во-вторых, водный раствор глюконата кальция нейтрален, имеет значение pH примерно от 6 до 7, что делает его более совместимым при смешивании с другими веществами и снижает риск химических реакций.
В областях применения глюконат кальция имеет широкий спектр применения:
В области медицины это не только эффективная и нетоксичная добавка кальция, ее можно использовать для добавки кальция в период роста детей, женщин во время беременности и кормления грудью, а также при заболеваниях, связанных с дефицитом кальция у пожилых людей. Это также помогает уменьшить проницаемость капилляров. , поддерживают нормальную возбудимость нервов и мышц, тем самым повышая сократимость и способствуя костеобразованию. Кроме того, глюконат кальция также используется в клинических целях для лечения крапивницы, экземы, контактного дерматита, зуда, ангионевротического отека и сывороточной болезни.
В пищевой промышленности глюконат кальция обычно используется в качестве обогатителя кальция и питательного вещества для пищевых продуктов, а также в качестве буфера, затвердевающего агента, хелатирующего агента и т. д. для повышения пищевой ценности пищевых продуктов и улучшения вкуса и текстуры пищевых продуктов.
Кроме того, процесс получения глюконата кальция также является относительно зрелым. К основным методам производства относятся ферментация, гомогенное окисление, электроокисление, гетерогенное окисление и т. д. Применение этих методов позволило повысить эффективность производства и чистоту глюконата кальция.
Связанные новости
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее