Фа глюконолактон
Отличная растворимость: глюконолактон чрезвычайно растворим в воде, что позволяет ему быстро и равномерно диспергироваться в жидкостях во время обработки и приготовления пищевых продуктов, обеспечивая удобство при производстве продуктов.
Универсальность: глюконолактон имеет широкий спектр применения в пищевой промышленности. Его можно использовать в качестве коагулянта для тофу. Произведенный тофу имеет белую нежную текстуру, нежный вкус, без горечи и потери белка. Кроме того, его также можно использовать в качестве кислого агента, разрыхлителя, консерванта и хелатора ионов металлов для улучшения вкуса, текстуры и срока годности пищевых продуктов.
Название продукта: Фаглюконолактон
Молекулярная формула: C6H10O6
Структурная формула:
Номер CAS: [90-80-2]
Область применения:
Ароматизатор: как кислый агент, его можно смешать с бикарбонатом натрия для получения высококачественного напитка, который обладает сильным газообразованием, освежает, вкусен и не раздражает желудок.
Разрыхлитель: смешивается с бикарбонатом натрия для получения разрыхлителя, используется в выпечке, жареных блюдах и т. д. При нагревании выделяет углекислый газ, обладает хорошим разрыхлителем и не имеет специфического запаха.
Упаковка: мешки полиэтиленовые тканые, бочки картонные, вес нетто в мешке (бочке) 25 кг;
Хранение и транспортировка: Этот продукт следует хранить в сухом, вентилируемом, чистом и хорошем помещении со сроком хранения 2 года. При транспортировке данный продукт можно перевозить как обычные химикаты. Это неопасный продукт, который необходимо строго защищать от солнечных лучей и дождя.
Связанные новости
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее